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Pinturicchio 40

viale Pinturicchio 40 - Roma

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In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia. Manuel Vàsquez Montalbàn Dall’unione delle menti di quattro giovani campani appassionati della buona tavola nasce l’idea soul food di “Pinturicchio,40”. Ambiente easy e dinamico, carta dei vini interessante in continua evoluzione ed una grande materia prima lavorata sapientemente sono i punti di forza di questo locale dove si serve “cibo per l’anima”. Potrete trovare prodotti di spicco del panorama enogastronomico nazionale ed internazionale, con un occhio di riguardo alle Eccellenze del Sud, cotte e servite secondo l’estro dei nostri chef. Non rimane altro che venire a farvi coccolare da noi…. La selezione di materie prime di cui sono consumatori in primis e poi divulgatori da anni, viene sapientemente combinata e preparata dagli chefs avvalendosi di tecniche antiche e attrezzature di cucina all’avanguardia per un risultato strepitosamente semplice, sano e gustoso. I menu variano seguendo la stagionalità ed il mercato, offrendo sempre il miglior prodotto ad un prezzo equo, cercando di soddisfare tutti i palati con il pescato fresco, le carni di Fassona e Chianina, la selezione di Salumi e Formaggi di alta qualità, la pasta di Gragnano. La nostra lista dei vini, raffinata e ben costruita, è in evoluzione continua e racchiude una selezione di piccole aziende unitamente a grandi etichette, vini Bio giovani e grandi annate, con ricarichi giusti ed una buona scelta alla mescita.

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